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Definición de "picante"

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picante

También indica a alguien ordinario.

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picante

En el norte de Argentina y Chile, y en varios otros países, se le dice así a un guiso preparado con mucho ají. De particular mención y entrañable recuerdo son el Picante de Locos y sobretodo el Picante de Lapas que prepara mi santa Madre. En Bolivia, Perú y Ecuador este plato se prepara con carne de vacuno, de pollo, o mondongo o lengua.

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picante

Guiso condimentado con ají o locoto y demás estimulantes, y tan rabioso., que hace llorar al que no está acostumbrado. Tanto como nuestros guisos de conejo, tienen fama en las picanterías bolivianas los picantes de íden, sin duda por la facilidad que allí, como aquí, hay para servir gato por liebre. La afición de los criollos a los picantes puede muy bien ser heredada de los conquistadores españoles, cobre todo de los oriundos de Extremadura, cuyo régimen alimenticio prepara admirablemente para la conquista de América. (Véase, Recuerdos de Extremadura).

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picante

Salsa o guiso con exceso de chile.

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picante

Y en México se le dice así a una salsa de chiles realmente muy picante.

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picante

Ordinario, hortera, malo.

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picante

Huevón que escribe con faltas de ortografía.

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