Jerga de "zoología"

& Crustáceo marítimo bastante apreciado. La clásica gamba española responde al nombre de Parapenaeus longirostris, Lucas 1846 en latín, mientras que la gamba rosada es conocida como Aristeus antennatus en la misma lengua. Recomiendo fuertemente las Gambas a la Plancha o las Gambas con Pimienta Verde, con crema, pimienta verde, nuez moscada y un poco de cognac.

Orden de insectos cuya boca tiene trompa que les sirve para chupar, que generalmente tienen dos alas anteriores coriáceas en su base y dos posteriores membranosas; tienen una metamorfosis sencilla, como la chinche y los pulgones.

& Adicionalmente es el nombre de un marisco del tipo bivalvo, muy apreciado y usualmente conocido como mejillón. No dejen de probar los Choros al Alicate en el Norte Chico chileno. A este bivalvo algunos lo conocen como Choromytilus chorus en ciertos círculos.