Diccionario costaricense: Jerga de cocina

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chompipe

& Pavo, guajalote doméstico, chumpe, chumpipe. Es conocido como Meleagris gallopavo, L. en latín. Su etimología es incierta y probablemente onomatopéyica.

Autor: Miguel Beatriz Farías Rojas, el 3 de agosto, 2018

País: costa rica, guatemala, méxico, nicaragua

Ambientes/Region: cocina, zoologia

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9 8

boquita

Entremés, botana, tapa, pasapalo, comida que se toma como aperitivo

Autor: Seb Morales, el 2 de agosto, 2019

País: costa rica, guatemala, nicaragua, el salvador

Ambientes/Region: cocina

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8 10

bajar

Tragar, ingerir, beber.

Autor: Desiderio Valdivieso, el 4 de septiembre, 2020

País: argentina, chile, costa rica

Ambientes/Region: cocina

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