Diccionario mexicano: Jerga de cocina

Especie de hamburguesa hecha con un pan llamado bolillo o birote. Se recomiendan las Tortas Ahogadas en la ciudad de Guadalajara, la del llano.

& Pavo, hembra por lo general. Se le conoce en latín como Meleagris gallopavo, L.. Del náhuatl xolotl, del mismo significado.

Dícese vulgarmente de la comida, del sustento diario y necesario. Voz hoy en desuso.