Diccionario uruguayo: Jerga de cocina

Individuo que prepara el asado, en el sentido de poner la carne en la parrilla y asegurarse de su cocción lenta. Con toda certeza se trata de una persona de género masculino.

Individuo que prepara el asado, en el sentido de poner la carne en la parrilla y asegurarse de su cocción lenta. Con toda certeza se trata de una persona de género masculino.

Masa hecha con patatas mezcladas con harina de trigo, mantequilla, leche, huevo y queso rallado, dividida en trocitos, que se cuecen en agua hirviente con sal. Del italiano gnocchi en donde es el plural de gnocco.