Definición de guatear en Jerga de cocina.

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guatear

Asar comestibles al rescoldo.

Autor: María Pilar Martín Sansebastián, el 31 de enero, 2026

Ambientes/Region: cocina

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Asar carne en trozos o una res completa al rescoldo. Del aymara wáthya o del quéchua wathía.

Autor: Miki Cabadianes, el 31 de marzo, 2018

Ambientes/Region: cocina

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