Definición de "saúco"

Árbol caprifoliáceo (Sambucus nigra).

Árbol o arbusto de la familia de las caprifoliáceas, que tiene la corteza gris y escamosa, hojas compuestas, grandes y con mucha médula al igual que las ramas; sus flores pequeñas, aromáticas y blancas crecen en grupos numerosos, su fruto es muy pequeño y negruzco. En medicina tradicional, se emplea el cocimiento de las flores como estimulante y sudorífico, al igual que en cataplasmas como desinflamante