Definiciones escritas por: TeresaLeslie

Planta herbácea de la familia de las labiadas, de varias especies , de olor fresco y agradable. Su tallo es más o menos cuadrangular y mide entre 40 y 50 cm, sus hojas son dentadas, elípticas y opuestas, sus flores son rojizas o moradas y forman espigas pequeñas. Se utiliza como condimento y para hacer té, y de ella se extrae la esencia de la menta chicle de yerbabuena.

Que duerme, generalmente por un lapso muy prolongado la bella durmiente.

Fruto de esta planta, de forma alargada que mide de 10 a 12 cm de largo, de pulpa blanca y cáscara de color verde claro con manchitas blancas. Se come en diversas formas y es muy utilizado en la cocina mexicana calabacitas con queso, crema de calabacitas, calabacitas con elote y carne de puerco