Diccionario colombiano: Jerga de zoologia

Salgar, dar sal al ganado.

Ardillas. Básicamente se trata de la ardilla común, también conocida como Sciurus (Guerlinguetus) granatensis. Tiene un cuerpo de unos 23 cmt de largo y una cola de unos 20 cmt de largo. El peso de un adulto no sobrepasa los 450 gr. Su pelaje es suave, de color rojizo en el vientre y gris oscuro en el dorso. La cola también es roja con la punta de color negro. Es un animal arbícola y diurno que se alimenta en base a frutas y semillas. Su fórmula dentaria es I 1/1, C 0/0, P 1/1, M 3/3. Fue descrita por primera vez por don Humbolt en 1811. Tiene 37 subespecies.

& Pintada, en su sentido emplumado, gallina de guinea, o sea, cierto tipo de gallináceo. Esta palabra sirve para designar una gran cantidad de especies distintas partiendo por la Numida meleagris en Argentina y en Chile, pasando por la Pardirallus sanguinolentus en Argentina y Uruguay, y llegando a las Pardirallus maculatus maculatus (Gallineta overa) y Rallus antarcticus (Gallineta chica) en Uruguay. Además en Argentina cuando hablan de la gallineta común se refieren a la Aramides ipecaha mientras que cuando hablan de la gallineta chica se refieren a la Rallus antarcticus. También tenemos a la Gallinula chloropus (Linnaeus, 1758) en Costa Rica. Tampoco olvidemos a la Gallinula chloropus en esta lista. Lo único realmente importante es que todas son excelentes al horno.