Diccionario puertoricense: Jerga de cocina

& Caraotas, frijoles negros, porotos. Las habichuelas son las semillas secas de la Phaseolus vulgaris en particular y de cualquier miembro de la familia Phaseolus spp. en general.

& En Puerto Rico es un tipo de pescado muy sabroso, del cual existen dos variedades, el chapín panal (Lactophrys poligonius) y el chapín veteado (Lactophrys quadricornis).

& Aguacate, palta, fruta muy usada en ensaladas en la Argentina y en Chile. La gente docta denomina a esta planta como Persea americana. Latinización de la palabra gringa avocado. Usado entre los hispanos residentes en los Estados Juntos.