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Diccionario uruguayo: Jerga de comida

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Palabras al Azar de "Diccionario uruguayo: Jerga de comida":

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choto

Tripa de cordero trenzada.

Ejemplo:

Comimos choto, chinchulines y mollejas.

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barra

Mesa alta, angosta y larga con un estribo igualmente largo en su base, frente a la cual el público puede pararse o sentarse para beber algunas copas o comer en una cantina, bar o restaurante.

En la barra a diferencia de las mesas se recibe servicio directo del cantinero o el mesero.

Ejemplo:

comer en la barra, pararse en la barra

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8 9

pamplona

Carne sazonada, arrollada y envuelta en tripa, que se come asada.

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