Diccionario venezolano: Jerga de cocina

Comer, acto de meterse la papa. Cuando es pequeña o muy rápida se le denomina bala fría.

& Dícese de un arbusto de la familia Bixaceae muy famoso por el cuilinario uso que se le dan a sus semillas y por ser conocido como Bixa orellana L. en ciertos círculos cuilinarios.

& Huachinango, pez que responde al nombre de Red Snapper en inglés, y en mi plato. Básicamente son unas 150 especies, repartidas en unos 30 géneros, las que componen la familia de los Lutjanidae, todas las cuales son llamadas 'pargos' por los nativos venezolanos.