Diccionario venezolano: Jerga de cocina

& Ver chigüire.

Plato nacional de Venezuela, compuesto de arroz blanco, carne esmechada, caraotas fritas y tajadas fritas de plátano.

& Dícese de un arbusto de la familia Bixaceae muy famoso por el cuilinario uso que se le dan a sus semillas y por ser conocido como Bixa orellana L. en ciertos círculos cuilinarios.