Jerga de "quimica"

Sustancia que al disolverse se descompone en iones y al hacerlo hace posible el flujo de la corriente eléctrica a través de la misma solución.

Cualquiera de las proteínas esenciales para la vida que producen las células y son capaces de actuar como catalizadores y de propiciar reacciones químicas como la oxidación, sin sufrir ellas mismas alteraciones notables; pueden actuar también fuera de los seres vivos, por lo que se emplean industrialmente como fermentadores, en la producción de quesos, detergentes, etcétera.

Sustancia que se agrega en pequeñas cantidades a un producto para mejorar sus propiedades deseables o suprimir sus propiedades indeseables, como la que se agrega a los aceites para mejorar sus cualidades lubricantes o detergentes y su resistencia a la oxidación, o los que se agregan a algunos alimentos para darles cierto color, sabor o textura