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Porotos, caraotas, habichuelas prietas. Deformación fonética de la palabra 'fréjol'. Los frijoles son las semillas secas de la Phaseolus vulgaris en particular y de cualquier miembro de la familia Phaseolus spp. en general.

Cultura sumamente avanzada y precolombina que toma en cierta medida el rol de la cultura griega clásica dentro de la sucesión de culturas precolombinas mesoamericanas.