Diccionario chileno: Jerga de cocina

Otra ortografía de eregno.

& Voz mapuche que designa a la planta del pangue y a su pecíolo comestible. Del mapudongo nalka. También se le conoce como Gunnera scabra chilensis.

Asar carne en trozos o una res completa al rescoldo. Del aymara wáthya o del quéchua wathía.