Diccionario ecuatoriano: Jerga de cocina

Picada, restorán barato pero sin embargo de cierta calidad, sea en el ambiente o en la comida.

Masa de maíz, manteca, huevos y queso, envuelta en chala y cocida al vapor.

Lugar en donde se vende al público esos guisos conocidos como picantes. Suelen ser lugares de poca categoría social pero de muy buen comer.