Jerga de "cocina"
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Palabras al Azar de "Jerga de "cocina"":
fierritos
Anticucho, carnes asadas ensartadas en unos fierros.
Autor:
Dennis Kelvin Alderrama Galán, el
29 de marzo, 2019
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asado
Guiso de carne, cocido directamente al fuego o en una plancha, parrilla, etc. Puede ser con poca grasa o sin.
Ejemplo:
Festejamos con un asado de cerdo.
Autor:
Manny Llanosa, el
30 de diciembre, 2020
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ñachi
Sangre de animales, generalmente vacuno, semicoagulada con algún condimento, normalmente cebolla picada, como alimento. Del quéchua ñati, 'entrañas'.
Autor:
Méndez Rivero, el
1 de septiembre, 2016
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